玉米蔬菜煎餅

【調 味 料】

鮮雞晶 1大匙 、麵粉 300公克
蛋 3個 、水 500cc

【做　 法】

1.芹菜、高麗菜、韭菜洗淨切段；胡蘿蔔去皮切條，備用。

2.將所有調味料拌勻成麵糊。

3.將作法1的材料及豆芽、香菜、蝦米與作法2的面湖混合均勻成蔬菜麵糊備用。

4.熱平底鍋，加入1大匙沙拉油熱勻，取適量作法3的蔬菜麵糊，放入平底鍋中，煎至兩面金黃，趁熱食用即可。