【牛奶燉蛋】【牛奶燉蛋】
材料土雞蛋
1、2個糖..
2、2湯匙蜂
3、蜜杏仁10粒
4、純牛奶250ml
5、芒果1個
作法
1.將雞蛋打成蛋液，牛奶備好
2.加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解;
3.打勻的蛋液用篩網過濾1次
4.將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合
5.然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
6.碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔
7.鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子
8.中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可
9.將芒果丁，杏仁擺好，即可。
