【彩椒煎蛋】

【彩椒煎蛋】
1、紅黃彩椒各一個，雞蛋 2—3個。
2、彩椒洗淨去蒂，切成厚度均勻的彩椒圈。
3、平底鍋加熱倒油，抹勻鍋底，下入彩椒圈。
4、將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火煎制。
5、待雞蛋凝固，撒適量鹽、黑胡椒調味即可。

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