清蒸時蔬

 
今天就來給他試一試嚕
 

清蒸時蔬

材料

高麗菜    1/4顆（200公克）

茭白筍    1支

胡蘿蔔    1/4條

洋蔥        1/2顆

玉米        1/2條

香菇        1朵

調味料

冷開水    18㏄

醬油        18㏄

味醂        18㏄

檸檬汁    10㏄

糖    5公克

作法

1. 高麗菜整顆切1/4份，葉片不剝下整份放入盤中備用。

2. 茭白筍切斜段；胡蘿蔔切2公分厚片；洋蔥切片；玉米切5公分長段；香菇泡水至軟，備用。

3. 將作法2的材料放入作法1的盤中備用。

4. 所有調味料混合調勻成沾醬備用。

5. 電鍋內鍋中倒入2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關煮至冒出蒸氣，放入作法3的盤子蒸約10分鐘。

6. 取出作法5的蔬菜，沾作法4的沾醬食用即可。