清蒸鱸魚2008043010:00 【材 料】 鱸魚 1尾 、蔥 3根 、薑 50公克 、辣椒 1根 【調味料】 蒸魚醬油 3大匙 、香油 1大匙 、鹽 1小匙 【做 法】 1.鱸魚洗淨,放上少許薑片(份量外),移至蒸鍋中,蒸約10分鐘。 2.蔥、薑、辣椒都切成細絲備用。 3.將蒸好的鱸魚取出,上面淋上蒸魚醬油,再舖上蔥、薑、辣椒絲,滴入香油,撒上鹽,再用4大匙熱油淋在蔥、薑、辣椒絲上即可。 相關文章 我要留言